비오는 날엔 김치전

비오는 날엔 전이 생각난다.

특히 매콤 달콤한 김치전

독립한 후에 전을 잘 안해먹다가

시켜먹기도 애매하고 바로 해먹는게 맛있어서

직접 해먹게 됐다

큰 볼에 김치, 양파, 청양고추를 잘게 잘라 넣습니다.

부침가루를 적당히 넣고(저는 속재료랑 눈대중으로 1:1을 맞춥니다.)

계란도 하나 넣었습니다.

계란을 넣으면 맛이 부드럽더라고요.

그리고 찬물을 넣어주는데

농도가 적당히 물흐르듯한 느낌이 들때까지 넣습니다.

아래처럼요.

짜잔. 달콤매콤한 김치전이었습니다.