양파 오래보관하기

혼자 살다보면 장보기가 두려워진다.

아무 생각없이 듬뿍 담다보면

음쓰가 많아지기 때문이다.

특히 요리할때 쓰는 채소들이

제일 무르기 쉬운데

최대한 오래 보관하려고

이것저것 시도해보다가

최적의 방법을 찾아냈다.

[양파 보관법]

양파 1망 정도 사면 대충 4~5개가 들어있다.

이걸 절대!!!!! 씻지 말고

껍질도 벗기지 말고!!!!

그대로 키친타올로 감싼다.

키친타올로 하나하나 감싼 양파를

비닐 안에 넣고 냉장 보관한다.

요리할 때 보통 반개씩 쓰는 경우가 많은데

이때도 양파를 씻지 말고 반 자른다음에

쓸 양파만 씻고 나머지는 그대로 키친타올로 감싸서

플라스틱 반찬통에 넣고 쓰면 된다.

이렇게 보관하면 대충 한달 정도는

무르지 않고 신선하게 보관이 가능하다.